Cơm xúc xích rau củ
Giò Hiền xin giới thiệu món ăn Cơm xúc xích rau củ, món ăn được ưa thích nhất trong những gia đình.
Nguyên Liệu
- 200 g xúc xích xắt hạt lựu lớn
- 200 g cà rốt xắt hạt lựu lớn
- 200 g khoai tây xắt hạt lựu lớn
- 1 củ hành tây xắt hạt lựu
- 1 muỗng canh hành tím băm nhuyễn
- 1 muỗng canh củ tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh củ gừng băm nhuyễn
- Gia vị: hạt nêm, bột gà, bột ngọt, tiêu, nước tương, dầu hào, dầu olive.
- 300 g gạo vo sạch để ráo
Các bước
Chuẩn bị sẵn sàng các loại nguyên liệu đã sơ chế.
Cho 3 muỗng canh dầu olive vô chảo. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp: hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó cho luôn hành tây đã xắt vào xào chung.
Đến khi hành tây vừa chín thì cho toàn bộ xúc xích vào chảo, đảo đều.
Cho tiếp khoai tây và cà rốt vô chảo đảo đều. Nêm vào đó 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, một ít hạt nêm, bột ngọt cho vừa ăn (hơi đậm vị một tí). Sau đó, đổ nước vào chảo đến ngập hỗn hợp, cho vào 2 muỗng canh bột gà.
Cho toàn bộ hỗn hợp vừa xào vào một chiếc nồi cơm điện. Trút toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi. Canh chỉnh mực nước trong nồi cho vừa đủ, như khi bạn nấu cơm. Bắt đầu bật nút nấu như bình thường.
Đến khi cơm chín, chúng ta đảo đều cho cơm và hỗn hợp xài trộn lẫn với nhau. Xới cơm ra dĩa, rắc tiêu lên, trang trí ít cà chua hay các loại rau cải yêu thích và thưởng thức.
Nhận thông tin
Những Ưu Đãi và Khuyến Mại từ Giò Hiền
